Biológiai leírás
A legtöbb hüllő, minden madár és néhány emlős tojással szaporodik. A tojás egy nagy, sok tartalék tápanyagot tartalmazó zigóta (tehát megtermékenyített petesejt), amit számos védőréteg burkol körül.
A tojásban a pete tulajdonképpen csak a sárgájának felel meg. Ezt veszi körül a szikhártya, azt a tartalék tápanyagokból álló fehérje, majd azt pedig a héj rétegei. A költéshez a tojásnak egy meghatározott hőmérséklet-intervallumra van szüksége az embrió táplálásához és védelméhez. Amikor az embrió megfelelően kifejlődött, kitör a tojásból, azaz kikel.
Tojással szaporodó gerincesek:
hüllők (pl. krokodil, kígyó)
madarak (pl. tyúk, fürj, kacsa, strucc)
emlősök (a kihalt fajokon kívül a tojásrakó emlősök alosztálya)
Az átlagos tyúktojás összetétele:
Tápanyagtartalma
Vitamintartalma
Ásványi anyag tartalma
5,4 gramm fehérje
4,8 gramm zsír
0,3 gramm szénhidrát
A-
D-
E-
B-vitaminok
folsav
pantoténsav
foszfor
vas
cink
kalcium
kálium
nátrium
szelén
magnézium